As refeições Fator são uma dádiva de Deus para as pessoas que não têm tempo para cozinhar refeições nutritivas para si próprias. Basta aquecer a refeição pré-cozinhada e desfrutar de receitas frescas e deliciosas ao longo do dia! Mas no que diz respeito ao armazenamento e à data de validade, as refeições Fator podem exigir uma atenção adicional.

Pode comer refeições de fator após o prazo de validade? As refeições Fator são concebidas para durar até à data impressa no verso. Uma vez que estas refeições não são congeladas e são cozinhadas frescas, só podem durar uma quantidade limitada antes de se estragarem. Idealmente, pode comer uma refeição Fator 1-2 dias após a data de validade, mas deve sempre inspecionar as refeições antes de as aquecer!

Leia abaixo para saber mais sobre as refeições Fator, como são preparadas, como diferem de outros serviços de refeições e como tirar o máximo partido do seu prazo de validade.

O que são Fator Meals?

Fator (anteriormente conhecido como Factor75), é um serviço de entrega de refeições que se concentra em fornecer aos seus clientes refeições pré-cozinhadas e frescas que estão prontas a levar.

Ao contrário de outros serviços de entrega de refeições que vendem refeições congeladas ou ingredientes individuais que se destinam a ser cozinhados em casa, as refeições Fator são todas pré-medidas e pré-cozinhadas.

Basta aquecê-las no forno ou no micro-ondas e desfrutar.

A empresa foi fundada por Nick Wernimont, um lutador e treinador de MMA que se concentrou em melhorar o seu desempenho através de ajustes na sua dieta.

Não demorou muito até Nick decidir levar esta ideia para o próximo nível e preparar refeições para uma vasta gama de clientes que simplesmente não tinham tempo para cozinhar.

Em vez de encomendar comida fora ou comer comida de plástico pouco saudável, as pessoas podem agora personalizar o seu plano de refeições e obter refeições nutritivas e deliciosas que podem desfrutar ao longo da semana - mesmo à sua porta.

A Fator foi adquirida pela HelloFresh, outra empresa de entrega de refeições que se centra na entrega de ingredientes individuais destinados a serem cozinhados em casa.

A diferença entre os dois serviços é que as refeições Fator são pré-cozinhadas e refrigeradas, enquanto a HelloFresh fornece ingredientes congelados ou refrigerados individualmente para as refeições.

O congelamento pode alterar a qualidade dos ingredientes e pode mesmo afetar o sabor das refeições - e como as refeições chegam numa caixa isolada, é geralmente difícil controlar a qualidade das refeições congeladas pré-cozinhadas!

Como funcionam os planos de refeições Fator

Para começar, crie uma conta no Fator e, em seguida, termine o seu perfil preenchendo todas as informações relacionadas com a dieta.

Isto ajuda a empresa a perceber as suas preferências e a fornecer-lhe um plano de refeições que melhor se adapte às suas necessidades dietéticas.

Quando os detalhes da refeição estiverem finalizados, pode fornecer ao Fator a sua morada e as suas preferências de entrega.

A Fator enviará então o seu plano de refeições selecionado para uma semana numa caixa de cartão isolada.

A caixa está coberta com espuma isolante macia (e reciclável) e sacos de gelo que devem ser eliminados separadamente.

As refeições são armazenadas num recipiente de plástico plano, dividido em três porções.

É importante notar que o Fator também pode fornecer condimentos com as suas refeições, dependendo do prato.

Todas as refeições são acondicionadas numa manga de cartão com informações nutricionais e alergénicas no verso.

Uma vez que as refeições Fator não são congeladas, têm de ser refrigeradas assim que são retiradas da caixa para manterem a máxima qualidade.

Preparar refeições de fator

As refeições do Fator podem ser armazenadas no frigorífico a 40F durante cerca de 4-5 dias.

Estas refeições não são congeladas num instante, como é prática comum de muitos serviços de entrega de refeições que fornecem refeições congeladas para manter a sua qualidade.

No entanto, o processo de congelação rápida pode afetar a qualidade da refeição, especialmente à medida que descongela, razão pela qual as refeições Fator são preparadas frescas e enviadas no mesmo dia.

Se olhar atentamente para a parte inferior da manga de cartão de cada refeição, encontrará uma data de "consumir até".

Esta data indica o tempo que pode deixar a refeição no frigorífico, mantendo o seu sabor fresco.

A maioria das refeições Fator são concebidas para serem consumidas no espaço de uma semana e não devem ser guardadas no frigorífico por mais de 6-7 dias.

Como regra geral, tente consumir todas as refeições antes da próxima entrega, que normalmente ocorre a cada semana subsequente.

Eis algumas dicas sobre como armazenar e preparar refeições Fator em casa:

Armazenamento por refrigeração

Tal como referimos acima, assim que abrir a caixa de refeições Fator, deve retirar todas as refeições e guardá-las no frigorífico. Certifique-se de que as guarda na parte de trás do frigorífico a 40F para obter a melhor experiência.

Todas as refeições fator estão contidas num recipiente próprio para micro-ondas com uma embalagem de plástico por cima para manter a humidade e o ar afastados dos alimentos.

Recomendamos vivamente que guarde as refeições nas mesmas condições em que as recebeu. A adulteração do recipiente ou a remoção da tampa superior pode reduzir drasticamente a qualidade da refeição devido à oxidação.

Preparar refeições de fator

Na hora de comer, basta retirar um recipiente do frigorífico e aquecê-lo no micro-ondas ou no forno. O ideal é optar pelo micro-ondas, pois é a forma mais rápida de refrescar as refeições Fator.

Para aquecer as refeições no micro-ondas, basta fazer alguns furos na parte superior do filme plástico para permitir a saída do vapor e, em seguida, aquecer o recipiente tal como está.

O ideal seria aquecer as refeições durante cerca de 2-3 minutos ou conforme especificado na parte de trás da embalagem.

Não retirar várias refeições e não armazenar as refeições à temperatura ambiente durante mais de 2 horas. Tenha em atenção que, uma vez que estas refeições não são congeladas, são muito susceptíveis de se estragarem à temperatura ambiente.

Guardar as sobras

As refeições Fator foram concebidas para uma pessoa e destinam-se a ser consumidas de uma só vez, mas se não conseguir terminar a refeição, pode também guardá-las no frigorífico.

Para guardar as sobras das refeições Fator, basta guardá-las no mesmo recipiente ou utilizar um recipiente hermético para refrigerar as sobras.

As refeições Fator podem durar até 2-3 dias no frigorífico depois de terem sido aquecidas uma vez.

Recomendamos vivamente que volte a selar as refeições utilizando película aderente ou que as guarde num recipiente hermético separado para uma melhor experiência.

Também pode congelar as refeições no congelador a 0F para aumentar o seu prazo de validade, mas atenção, este método não funciona para todos os tipos de alimentos e a qualidade das refeições pode deteriorar-se após a descongelação.

Comer refeições Fator após o prazo de validade - sinal de deterioração

As refeições Fator podem durar até 7 dias no frigorífico, mas pode conseguir mais um ou dois dias de validade para alguns tipos de alimentos.

Por exemplo, as receitas à base de vegetais que não contêm ovos ou carne podem durar mais tempo no frigorífico.

Em alguns casos, pode até ser possível consumir receitas de massa, especialmente se não contiverem molhos pesados.

Mas antes de o fazer, recomendamos vivamente que procure alguns sinais óbvios de deterioração antes de consumir refeições Fator fora de prazo.

Eis os principais sinais a que deve estar atento e que indicam deterioração:

Acumulação de gás no contentor

As refeições de fábrica são seladas com película de plástico flexível.

Se notar uma protuberância, aperto ou inchaço na embalagem, isso indica deterioração, uma vez que as bactérias já comprometeram os alimentos e estão a produzir toxinas que libertam gás.

Mudança de cor ou odor desagradável

Este é mais um óbvio prémio.

Retire a empenagem do recipiente e inspeccione cuidadosamente os alimentos, cheirando-os.

Se notar um odor sulfúrico ou desagradável, então os alimentos não são seguros para consumo.

Se notar mudanças de cor na superfície ou à volta dos alimentos, isso também indica deterioração.

Outros indícios, como a perda de textura, a papa e o envelhecimento, são todos indícios de deterioração! Tenha cuidado ao consumir refeições Fator fora de prazo e use o seu bom senso antes de as consumir.

Perguntas relacionadas

As refeições Fator podem ser armazenadas até uma semana, mas, em alguns casos, podem durar mais 1-2 dias, desde que não apresentem sinais de deterioração.

Agora que já sabe se pode consumir refeições Fator fora de prazo, eis algumas questões relacionadas:

Todas as refeições Fator têm o mesmo prazo de validade?

Todas as refeições Fator foram concebidas para durar até uma semana, mas também têm uma data de validade impressa no verso que indica as refeições que deve tentar consumir primeiro.

Estas refeições são normalmente as que têm molhos pesados, queijo, óleo e outros ingredientes que podem sucumbir às bactérias.

As sobras das refeições Fator podem ser guardadas com o molho incluído?

O Fator fornece normalmente os molhos e condimentos separadamente. Se acabar por misturá-los com a comida, recomendamos que consuma as sobras no prazo de 1-2 dias para uma melhor experiência.

Não guarde as sobras das refeições Fator durante mais de 2 dias, especialmente se estiverem cobertas com o molho!